Dây chuyền sản xuất đậu phụ tự động 500–1.000 kg đỗ khô/ngày

Hệ thống dây chuyền sản xuất đậu phụ (đậu hũ) do AMANKONG tự thiết kế và chế tạo, xử lý 500–1.000 kg đỗ (đậu nành) khô mỗi ngày làm 8 tiếng, tương đương khoảng 1.250–2.500 kg đậu thành phẩm/ngày (1 kg đỗ khô cho khoảng 2,5 kg đậu phụ). Toàn bộ thiết bị tiếp xúc thực phẩm bằng inox 304; các thiết bị trong dây chuyền là phiên bản chuyên dùng, đồng bộ với nhau.

Thành phần dây chuyền

1. Hệ thống xay – vắt – nấu tự động

• Máy hút đỗ 1,5 kW, lưu lượng tối đa 150 m³/giờ
• 4 máy xay vắt liên hoàn inox, 3 kW/máy, đá 145 mm, chỉnh đá bằng ốc
• Điều khiển tự động PLC; động cơ đảo khuấy, mô tơ giảm tốc, bơm
• Máy vắt ly tâm chống rung 0,75 kW

2. Nồi hơi điện tự động 90 kW inox 304

• Sinh hơi 125 kg/giờ, boong ∅550 x 1000 mm dày 8 mm, dung tích 230 lít
• Áp suất sử dụng 4,0 kgf/cm², thiết kế 6,5 kgf/cm², điện 380V

3. Thùng ngâm đỗ khô và đậu thành phẩm

• Kích thước 3200 x 1900 x 2200 mm, inox SUS 304 dày 1,2 mm
• Tự động ngâm đỗ theo thời gian và nhiệt độ bằng PLC

4. Bàn ép đậu hũ khí nén

• 12 khuôn 550 x 365 x 110 mm (thay đổi theo yêu cầu)
• 6 ben khí SC80x300, động cơ 3 HP, dài 6,7 m

5. Bàn lật và cắt đậu

• Kích thước 3000 x 750 x 700 mm, inox SUS 304

6. Hệ thống máy pha và tháp ngâm đỗ tự động

Cấu hình dây chuyền được thiết kế theo sản lượng (kg/ngày), mặt bằng nhà xưởng và địa điểm lắp đặt. Liên hệ AMANKONG để khảo sát và nhận báo giá.