Nồi hơi điện tự động dễ vận hành hơn lò đốt nhiên liệu, nhưng vẫn là thiết bị áp lực. Người vận hành cần được hướng dẫn, làm đúng trình tự và luôn tôn trọng các thiết bị an toàn. Bài này tóm tắt các bước cơ bản; tài liệu hướng dẫn đi kèm nồi của bạn luôn là căn cứ chính.

1. Kiểm tra trước khi khởi động

  • Van an toàn: còn nguyên niêm chì, không bị buộc, chèn hay khóa.
  • Áp kế (đồng hồ áp suất): kim về 0 khi nồi nguội, mặt kính không vỡ.
  • Ống thủy (bộ chỉ mức nước): thông, nhìn rõ mức nước.
  • Hệ thống van: van nào thường đóng, van nào thường mở đúng trạng thái; van xả đáy đóng.
  • Nguồn nước cấp: bồn có nước, bơm mồi đủ nước.
  • Điện: tủ điều khiển khô ráo, không có báo lỗi.

2. Khởi động

  1. Bật nguồn tủ điều khiển. Bơm cấp nước chạy tự động và dừng khi nước đạt mức làm việc.
  2. Đủ nước, nồi bắt đầu gia nhiệt. Khi thấy hơi thoát nhẹ ở van xả khí, đóng van này lại.
  3. Theo dõi áp suất tăng dần đến mức cài đặt; rơ le áp suất sẽ tự ngắt / đóng điện trở để giữ áp.

3. Cấp hơi cho nơi sử dụng

  • Kiểm tra van trên các nhánh cấp hơi.
  • Mở van hơi chính từ từ để đường ống nóng đều và đẩy hết nước ngưng — mở đột ngột dễ gây va đập thủy lực trong ống.
  • Trong khi cấp hơi, luôn để ý mức nước ở ống thủy nằm trong vùng làm việc.

4. Theo dõi trong ca

Người vận hành thường xuyên xem bảng báo lỗi, áp kế, mức nước và lắng nghe tiếng bơm, tiếng điện trở. Ghi sổ vận hành: giờ chạy, áp suất, sự cố.

5. Dừng nồi

  1. Xoay công tắc chính về OFF.
  2. Tắt bơm trung gian (nếu có), đóng các van đường hút và đẩy.
  3. Ngắt aptomat cấp điện cho tủ điều khiển.
  4. Kiểm tra tổng thể, vệ sinh, ghi sổ.

Khi nghỉ sản xuất, hạ áp về 0 theo hướng dẫn (kết hợp xả đáy và cấp nước, tránh bơm quá nhiều nước lạnh làm nồi nguội đột ngột). Ngừng dài ngày cần có kế hoạch vệ sinh, chống ăn mòn.

Lỗi thường gặp và nguyên nhân hay gặp

Van an toàn xả mà không tự đóng lại

  • Van an toàn bị kẹt sau lần xả do quá áp.
  • Van đặt áp thấp hơn áp làm việc.
  • Nơi dùng hơi ngừng đột ngột mà không báo, áp tăng nhanh.
  • Rơ le áp suất hỏng, điện trở vẫn đóng liên tục.

Bơm chạy nhưng nồi vẫn báo cạn nước

  • Bơm bị lọt khí (nhiễm gió): bơm chạy nhưng không đẩy được nước.
  • Van một chiều hở, nước chảy ngược.
  • Van xả đáy đang mở.

Không bao giờ vô hiệu hóa van an toàn, rơ le áp suất hay cảm biến mức nước để “chạy cho xong”. Gặp lỗi không tự xử lý được, hãy dừng nồi và gọi kỹ thuật. Về kiểm định thiết bị áp lực, hãy hỏi đơn vị kiểm định để biết yêu cầu áp dụng cho nồi của xưởng bạn.

Các model nồi hơi điện AMANKONG từ 6 kW đến 90 kW: nồi hơi điện nấu đậu phụ. Chọn nồi điện hay nồi đốt? Xem khi nào nên chọn nồi hơi điện.